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Pour qu'ils puissent la manger facilement, il est essentiel que la viande servie aux seniors soit suffisamment tendre et fondante.

Conseils exclusifs de chef à chef

Le rôti de porc est l’un des plats les plus appréciés dans la restauration des seniors. Afin de répondre aux besoins de ces derniers, il est absolument essentiel de veiller à ce que la viande qui leur est servie soit bien tendre et facile à mâcher.

Un grand classique indétrônable dans la restauration des seniors

Servez de délicieux rôtis de porc moelleux et fondants!

Best-of des plats les plus appréciés dans la restauration des seniors | Recette du rôti de porc 00:00

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Vous trouverez ici la liste des ingrédients nécessaires ainsi que toutes les étapes de la préparation.

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Du rôti de porc en version mixée? Nombre de personnes âgées sont confrontées à des difficultés de mastication et de déglutition. Nous vous dévoilons tous nos conseils pour un dressage simple et harmonieux dans les assiettes!

Vers «Rôti de porc en version mixée»

Les produits indispensables pour un rôti de porc divinement fondant

 

Knorr Gemüse Bouillon 8 KG

  • Ausgewogener Gemüsegeschmack - mit Einlage
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Knorr Concentré de tomates 800 g

  • Double concentré de tomates (28 - 30%)
  • Fabriqué avec 4,5 kg de tomates
  • Avec des tomates de l'agriculture durable

 

Knorr Sauce de rôti liée 4,5 KG

  • Sauce de base brunes liée
  • Sauce de rôti liée 4.5 KG

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