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Du hot dog au «Haute Dog»

Le hot dog traditionnel a été entièrement revisité. Désormais, la saucisse est faite maison et s’accompagne de garnitures fraîches, pour des combinaisons pleines de créativité. Outre les ingrédients classiques, découvre tout un assortiment de toppings frais et innovants pour sublimer tes hot dogs! Ce petit en-cas rapide qui nous vient des États-Unis a depuis étendu sa popularité aux quatre coins de la planète. Nous te proposons de le revoir à ta façon grâce à notre sélection de toppings internationaux:

Japanese Dog

Afin d'apporter une touche japonaise à ton hot dog, agrémente-le d’une mayonnaise piquante au wasabi, de gingembre confit corsé et d’algues nori délicieusement croustillantes!

Chinese Dog

Mélange de la moutarde forte avec un peu de sauce hoisin et du gingembre frais râpé, ajoute des cornichons et des pousses de soja croquantes, et le tour est joué pour de savoureux hot dogs à la chinoise!

 

Spicy Dog

Pour cette variation de hot dog, prépare un chutney de mangue aigre-doux ainsi qu’une sauce épicée à la menthe et à la coriandre avec des piments verts. Enrobe le hot dog de chutney et de sauce puis saupoudre le tout de cacahuètes grillées.

 

Middle-Eastern Dog

Confère à ton hot dog une délicieuse note orientale avec une sauce au yaourt et tahini, du chou rouge mariné au cumin et une poignée de pois chiches encore légèrement croquants.

Frenchy

Pour cette version raffinée du hot dog à la française, parsème la saucisse de fromage de chèvre émietté et enrobe-la de confit d'oignons rouges. Décore ensuite le tout de choux de Bruxelles émincés encore légèrement croquants.

Italian Dog

Sers des hot dogs au goût authentique de l’Italie: il te faut pour cela de la mozarella fondue, une compotée de tomates piquante et de la coppa di Parma grillée à la poêle!

Latin Dog

 

Latin Dog

Prépare un guacamole épicé avec des oignons et des jalapenos pour ce hot-dog d'inspiration latino-américaine. Tartine le pain croustillant de sauce et garnis la saucisse de maïs, de salade et de chili pour une variation ultra corsée.

 

Veggie Dog

 

Veggie Dog

Remplace la saucisse par des simili-carnés à base de protéines de soja ou de pois, que tu peux faire mariner à ta guise, ou surprends tes invités avec une variation à base de légumes régionaux et une petite carotte pour une touche de couleur.

Découvre de savoureuses sauces revisitées 

Un hot-dog n’est parfait qu'avec la bonne sauce. Laisse-toi inspirer pour ta prochaine création de hot-dog.

 

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