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Recettes de gibier filmées

Recette de crépinette de faisan, chou pointu aux raisins, sauce aux baies d’argousier et pommes fondantes

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Recette d’épaule de cerf cuite sous vide, purée de céleri au sumac, nouilles de pommes de terre à l’épicéa et croquants aux baies de genièvre

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Recette de pâte feuilletée à la courge avec tranches de fromage de brebis, poires et roquette

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