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Les Street Food Festivals sont sur toutes les lèvres et rencontrent un succès grandissant aux quatre coins du pays. Ils ne sont pas l’exclusivité des grandes villes telles que Zurich, Berne ou Genève: les provinces sont elles aussi régulièrement visitées par les Food Trucks et les «Foodies» enthousiastes. Bref, les papilles sont partout à la fête!


Les Food Festivals sont des lieux d'échange et de rencontre pour tous: depuis les cuisiniers amateurs jusqu’aux chefs professionnels en passant par les inconditionnels du Food Truck et les animateurs de shows culinaires – tous cherchent à convaincre les palais gourmands avec les saveurs qui font mouche. Car les files d'attente qui se forment devant les camions ou les stands sont un must absolu et suggèrent aux autres visiteurs: «Ici c’est bon!»! Pour cette raison, il est essentiel de toujours faire en sorte que la queue ne se résorbe pas trop vite...

Les établissements traditionnels découvrent eux aussi de plus en plus les avantages des Food Festivals en tant que nouvelles plateformes de promotion pour leur cuisine et profitent de ces occasions pour tester et présenter de nouvelles recettes réinventées – toujours dans le but d’élargir leur cercle de clientèle pour les restaurants proprement dits.

Envie de tenter l’expérience et de participer vous aussi à un Food Festival? Laissez-vous guider par notre inspiration et profitez de notre soutien pour la réalisation de vos nouvelles créations!

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