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Nous nous sommes inspirés des dernières tendances pour élaborer quelques recettes pouvant être intégrées en toute simplicité à la cuisine suisse. Celles-ci présentent les caractéristiques suivantes:

  • Produits locaux et de saison
  • Ingrédients végétaux
  • Moins de protéines animales
  • Préparation simple

 

ENTRÉES FROIDES

Chou-fleur d’hiver sur crème de haricots de Soissons 00:00

 

PLATS PRINCIPAUX

Boulgour aux salsifis et croquette au fromage de chèvre 00:00