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Street Food, was ist das eigentlich?

Immer weniger Gäste haben Zeit für ein ruhiges, gemütliches Essen im Restaurant, denn der Zeitfaktor spielt heutzutage eine sehr grosse Rolle. Der Trend geht also über zum to-go-Geschäft, trotzdem wird nach ge-sundem, abwechslungsreichem und qualitativ hochwertigem Essen verlangt, das für jeden erschwinglich ist. Genau das bietet der Street Food Markt von heute. Fettige Würstchen und Standard-Burger gehören der Vergangenheit an. Egal ob Sandwich, Salat, Suppe, Burger oder internationale Klassiker, hier ist für jeden etwas dabei. Lernen Sie mit uns den Street Food-Markt kennen und nutzen Sie den Trend für Ihr Geschäft!

 

Zielgruppe

Dieser Workshop richtet sich an Kochprofis in Restaurants, Hotels, Heimen, Krankenhäusern sowie für Küchenchefs in der Gemeinschaftsverpflegung die auch bei Zwischenmahlzeiten keinen Kompromiss in Sachen Kreativität und Vielfalt eingehen wollen.

 

Inhalte

  • Einfache und trendige Street Food Rezepte aus aller Welt
  • Themenblöcke: Sandwiches, Salate, Suppen, Burger sowie asiatische und italienische Klassiker der Street Food-Küche
  • Zusatzverkauf ankurbeln durch to go-Geschäft
  • Verschiedene Präsentationsmöglichkeiten der Gerichte
  • Tipps und Tricks für effiziente Umsetzung
  • Praxis am Herd, aktives Kochen der Teilnehmer
     

Alle Inhalte der Veranstaltung werden in der detaillierten Kursdokumentation festgehalten und den Teilnehmern mitgegeben.

  • Termine

    Do, 06.06.2019 Do, 12.09.2019
    *AUSGEBUCHT*
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Unsere Referenten

Culinary Fachberatung von Unilever Food Solutions

 

Kursinformationen

1-Tages-Workshop
Uhrzeit:
 09:30 –15:30 Uhr
Teilnehmerzahl:
 Max.15 Personen
Kosten:
 Preis pro Person CHF 290.– (inkl. Verpflegung)
Hinweis:
 Kochbekleidung mitbringen
Kontakt:
 chefmanship.ch@unilever.com 

Adresse:
Unilever Food Solutions
Foodservice-Bereich der Unilever Schweiz GmbH
Bahnhofstrasse 19
8240 Thayngen

 

Workshop Informationen

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