Trockenmischung zur Herstellung einer Sauce Béarnaise.
Mehr Produkt- und Allergeninformationen- Artikelnummer: 47984 •
- Verbrauchereinheit EAN: 7611100479844 •
- Verpackungseinheit EAN: 7611100479844
Alle Produktinformationen
Nährwerte und Allergene
-
Ohne MSG lt. Rezeptur -
Ohne Farbstoffe -
Ohne Konservierungsstoffe -
Mit Jodsalz -
Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe -
Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil -
Alkoholfrei
Zutaten
Zutaten: 36% BUTTER getrocknet, modifizierte Stärke, MAGERMILCHPULVER, EIGELBPULVER, Aroma (mit GERSTE), Speisesalz, jodiertes Speisesalz, Kräuter, Stärke, Zucker, Verdickungsmittel (Xanthan), Säuerungsmittel (Citronensäure), Zwiebeln, Maltodextrin, Gewürze, Hefeextrakt, Dextrose. Kann Spuren von Sellerie und Senf enthalten.
Zutaten mit allergenem Potential
- Glutenhaltige Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse
- Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
- Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse
Nährwerte
| Name | 100g enthalten | pro 100g zubereitet | pro 100ml zubereitet | pro Portion** | %* pro Portion |
|---|---|---|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 2300 kJ | 330 kJ | 380 kJ | 380 kJ | 5 % |
| Energie (Kilokalorien) | 540 kcal | 80 kcal | 90 kcal | 90 kcal | 5 % |
| Fett | 40 g | 6 g | 7 g | 7 g | 10 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 25 g | 3,5 g | 4 g | 4 g | 20 % |
| Kohlenhydrate | 35 g | 5 g | 6 g | 6 g | 2 % |
| davon Zucker | 8 g | 1 g | 1,5 g | 1,5 g | 2 % |
| Ballaststoffe | 1,5 g | 0,2 g | 0,3 g | 0,3 g | |
| Eiweiss | 10 g | 1,5 g | 1,5 g | 1,5 g | 3 % |
| Salz | 7,5 g | 1,1 g | 1,3 g | 1,3 g | 22 % |
* % der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)
** 1 Portion = 100 ml (Verbrauchereinheit enthält 85 Portionen)
Die Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Verbindlich sind die Angaben auf der Produktverpackung.
Produktinformationen
Bezeichnung
Trockenmischung zur Herstellung einer Sauce Béarnaise.
Beschreibung
Trockenmischung zur Herstellung einer Sauce Béarnaise.
Besondere Kennzeichen und Kostformen
- Ohne MSG lt. Rezeptur
- Ohne Farbstoffe
- Ohne Konservierungsstoffe
- Mit Jodsalz
- Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe
- Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil
- Alkoholfrei
Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe (o.d.Z.): o.d.Z.: Ohne die Zusatzstoffe Geschmacksverstärker, Farb- & Konservierungsstoffe, Sulfitverbindungen, Antioxidations- & Süssungsmittel mit Wirkung im zubereiteten Endprodukt, d.h. in Deutschland: keine Deklarationspflicht auf Speisekarten.
Ohne MSG laut Rezeptur: Ohne rezeptorischen Zusatz des geschmacksverstärkenden Zusatzstoffes Mononatriumglutamat (engl: MonoSodium Glutamate = MSG)
Produktionsland
Hergestellt in der Schweiz.
Produkthinweise
Ergiebigkeit
| Produktmenge | Wasser | Milch | Butter | Ergiebigkeit in Litern |
|---|---|---|---|---|
| 130 g | 0,5 l | 0,5 l | 50 g | 1 |
| 1000 g | 4,0 l | 4,0 l | 400 g | 8.5 |
Zubereitung
Packungsinhalt in 4 Liter kalte Milch und 4 Liter kaltes Wasser einrühren. Unter Rühren zum Kochen bringen , 400 g frische Butter hinzufügen und
1 Minute kochen lassen.
Lagerhinweis
Dose nach Gebrauch gut verschliessen - kühl und trocken lagern
Tipps
Probieren Sie die Sauce auch einmal mit brauner Butter.
Gebinde- und Logistikinformationen
Knorr Sauce Béarnaise 1 x 1 KG
Artikelnummer: 47984
| Bezeichnung | Verbrauchereinheit | Verpackungseinheit | Transporteinheit |
|---|---|---|---|
| EAN | 7611100479844 | 7611100479844 | 8712566269693 |
| Masse L/H/B in mm | 117 × 224 × 132 | 117 × 224 × 132 | 1200 × 1300 × 800 |
| Volumen in M3 | 0.003459 | 0.003459 | 1.248 |
| Gewicht (brutto) in kg | 1.116 | 1.116 | 335.32 |
| Gewicht (netto) in kg | 1 | 1 | 270 |
