Spargel Gala 2012: Von Köchen für Köche

Gerade das Thema Spargel bietet sich dazu an, neue Wege zu gehen.

Das begehrte Gemüse ist so vielseitig, dass Gäste zu Recht mehr erwarten als Routine-Gerichte und althergebrachte Standard-Kombinationen. Eben Inspiration. Tag für Tag.Unilever Food Solutions hat deshalb im September 2011 kreative Köche aus Deutschland, Österreich und der Schweiz eingeladen, um ihre neuen Spargelrezepte zu präsentieren.

Die kulinarischen Ergebnisse sowie besondere Tipps und Tricks der Teilnehmer werden nun im Rahmen des neu erscheinenden Spargel Gala Magazins interessierten Kollegen vorgestellt. Mit vielen weiteren wissenswerten Informationen rund um Spargel und die Knorr Garde d`Or Sauce Hollandaise wird Unilever Food Solutions zeigen, dass eine erfolgreiche Spargelsaison vor allem eine Frage der Inspiration und der richtigen Zutaten ist. Interessierte Köche wenden sich an Christine Weiser, Tel. 07131/501-521 oder per E-Mail: Christine.Weiser@unilever.com.

Gleichzeitig schreibt das Unternehmen für die Spargelsaison 2013 einen Rezept-Wettbewerb aus, um die Spargel Gala Veranstaltung zu wiederholen. Jeder Profikoch kann sich für diese Veranstaltung, die in einem der vier Chefmanship Centre (Heilbronn, Hamburg, Dortmund oder Wien) im Herbst 2012 stattfinden wird, bewerben. Eine Jury aus internen und externen Köchen wird die kreativsten Rezepte auswählen.

Die einzige Bedingung: Spargel und die Knorr Garde D'Or Sauce Hollandaise müssen darin Verwendung finden. Die Rezepte inklusive Rezeptname, Zutatenliste für 10 Personen und Zubereitungsanleitung, gerne auch mit Bild, schicken alle interessierten Köche unter Angabe ihres Namens, ihres Betriebs und ihrer Kontaktdaten an:

Unilever Food Solutions - Spargel Gala
Wettbewerb 2013, Bahnhofstrasse 19, 8240 Thayngen
oder an info@spargelgala.ch

Einsendeschluss ist der 01.07.2012, Veranstaltungsort und -termin werden später zusammen mit den Einladungen der Gewinner bekanntgegeben.

Spargel Gala 2012 - Pressetext und Pressebild zum downloaden