Saisonrezepte

Verbreiten Sie winterliche Stimmung

Vorspeisen

Weihnachtsgans mal ganz anders   Weihnachtsgans mal ganz anders
Karottensuppe mit Safran und Scampi   Karottensuppe mit Safran und Scampi

Vegetarisch

Tafaser Chräpfli   Tafaser Chräpfli
Quiche Don Quichote   Quiche Don Quichote

Fleisch- und Fischgerichte

Mit grünem Tee aromatisiertes Gemüse, Zandermedaillon, Spinatpüree und Passionsfruchtschaum   Mit grünem Tee aromatisiertes Gemüse, Zandermedaillon, Spinatpüree und Passionsfruchtschaum
Glasierte Entenbrust mit Kirschensauce auf Süsskartoffel-Stampf und Lauchgemüse   Glasierte Entenbrust mit Kirschensauce auf Süsskartoffel-Stampf und Lauchgemüse

Dessert

Orangen-Tartelette mit Zitronensorbet   Orangen-Tartelette mit Zitronensorbet
Pikantes Zarbitter-Schokoladen-Fondue mit Früchten   Pikantes Zarbitter-Schokoladen-Fondue mit Früchten
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