Curry-Brot am Meter
Zutaten (10 Personen)
| Menge | Einheit | Name |
|---|---|---|
| 1,00 | g | Weissmehl |
| 4,00 | dl | Wasser |
| 42,00 | g | Hefe |
| 18,00 | g | Salz |
| 40,00 | g | KNORR PROFESSIONAL® Gewürzpaste Curry 0.75 KG |
Zubereitung
Zubereitung:
- Mehl in eine Schüssel geben
- Lauwarmes Wasser, Hefe, Currypaste und Salz mischen
- Mehl mit der Flüssigkeit zu einem Teig kneten
- Teig an einem warmen Ort gehen lassen, durch kneten und nochmals gehen lassen
- Aus dem Teig ein oder mehrere Brötchen formen und für 10 Minuten gehen lassen
- Bei 210°C 15 Minuten backen
