Polenta-Taler
Zutaten (10 Personen)
| Menge | Einheit | Name |
|---|---|---|
| 1,00 | l | Wasser |
| 100,00 | g | Buchweizenmehl |
| 200,00 | g | KNORR® Polenta à la minute 2 x 1.50 kg |
| 5,00 | g | Salz |
| 150,00 | g | Reibkäsemischung Sbrinz-/Tilsiter Käse |
| 1,00 | g | Pfeffer weiss, gemahlen |
| 10,00 | g | KNORR® Aromat 25.00 kg |
| 80,00 | g | Butter |
Zubereitung
Zubereitung:
- Wasser mit Salz würzen und aufkochen
- Knorr Polenta und Buchweizenmehl einlaufen lassen und langsam zu einer Polenta kochen. (2 Min. kochen lassen, 5 Min. ziehen lassen)
- Immer wieder rühren, zum Schluss Reibkäse und Butter beigeben
- Abschmecken mit Aromat und Pfeffer
