Tagliatelle alla Provenzale
Zutaten (10 Personen)
| Menge | Einheit | Name |
|---|---|---|
| 1,00 | kg | KNORR® Tagliatelle all'uovo 2 x 1.50 kg |
| 25,00 | g | SAIS® Goldflex 10 1 x 12.00 l |
| 1,00 | l | Sauce Tomato KNORR |
| 20,00 | g | KNORR® Mise en Place Bouquet de Provence 2 x 0.34 kg |
| 20,00 | g | KNORR® Mise en Place Knoblauch 2 x 0.34 kg |
| 100,00 | g | Pecorino |
| 25,00 | g | Lavendelblüten |
Zubereitung
Vorbereitung:
- Tagliatelle in Salzwasser al Dente kochen
- Peccorino hobeln
- Sauce nach Anleitung herstellen
- Lavendel waschen und trocknen
Zubereitung:
- Teigwaren in Goldflex abschmelzen
- Sauce mit Mise en Place Bouquet de Provence und Knoblauch abschmecken und über die Tagliatelle nappieren
- Mit gehobeltem Pecorino und Lavendelblüten garnieren
