Penne quatro sapori
Zutaten (10 Personen)
| Menge | Einheit | Name |
|---|---|---|
| 4,00 | cl | MAZOLA® Oliven Öl Extra Virgen 6 x 1.00 L |
| 200,00 | g | KNORR® Mise en Place Schalotten 2 x 0.34 kg |
| 50,00 | g | KNORR® Mise en Place Knoblauch 2 x 0.69 kg |
| 0,70 | kg | Tomaten |
| 1,00 | kg | KNORR® Pronto (Tomatensauce) 3 x 4.15 kg |
| 40,00 | g | Currypulver |
| 0,60 | kg | RAMA® Crèmefine Cuisine 6 x 1.00 l |
| 0,50 | kg | Appenzeller Käse |
| 20,00 | g | KNORR® Mise en Place Pesto 2 x 0.34 kg |
| 1,30 | kg | KNORR® Penne 4 x 3.00 kg |
Zubereitung
Vorbereitung:
- Tomaten schälen und in kleine Würfel schneiden
- Den Käse in Würfel schneiden
Zubereitung:
- Schalotten und Knoblauch im Olivenöl andünsten
- Mit dem Currypulver stäuben und kurz mitdünsten
- Die Tomatenwürfel und die Tomatensauce beifügen und aufkochen
- Rama Crèmefine cuisine und Käse beifügen und immer gut rühren bis es kocht
- Mit Pesto und Pfeffer aus der Mühle abschmecken
- Die Penne im Salzwasser al dente kochen und anschliessend mit der Sauce vermischen
