Penne Arrabiata
Zutaten (10 Personen)
| Menge | Einheit | Name |
|---|---|---|
| 2,50 | kg | Penne gekocht KNORR |
| 1,50 | dl | MAZOLA® Oliven Öl Extra Virgen 6 x 1.00 L |
| 25,00 | g | KNORR® Mise en Place Knoblauch 2 x 0.34 kg |
| 50,00 | g | KNORR® Mise en Place Schalotten 2 x 0.34 kg |
| 0,90 | kg | KNORR® Pronto (Tomatensauce) 3 x 4.15 kg |
| 60,00 | g | KNORR® Mise en Place Bouquet all'italiana 2 x 0.34 kg |
| 4,00 | Stk | Peperoncini, rot, frisch |
| 100,00 | g | Parmesan, gerieben |
| 1,00 | g | Cayenne Pfeffer, gemahlen |
| 0,50 | g | Pfeffer schwarz aus der Mühle |
Zubereitung
Vorbereitung:
- Penne in leichtem Salzwasser al dente kochen
- Peperoncini entkernen und fein schneiden
Zubereitung:
- Peperoncini in Olivenöl andünsten
- Mit Pronto Tomatensauce auffüllen
- Mise en Place All`italiana, Knoblauch und Schalotten beigeben
- Abschmecken
- Nach Belieben Penne mit Arrabiata Sauce mischen, anrichten und mit Parmesan vollenden
