Spaghetti mit Sinfonia d`anti pasti - Sauce
Zutaten (10 Рандеман)
| Menge | Einheit | Name |
|---|---|---|
| 1,00 | kg | KNORR® Spaghetti 4 x 3.00 kg |
| 10,00 | l | Wasser |
| 200,00 | g | Salz |
| Sauce: | ||
| 130,00 | g | KNORR® Salsa per Pasta Tomato 1.00 KG |
| 8,00 | dl | Wasser |
| 200,00 | g | KNORR TRAITEUR® Sandwichfüllung Sinfonia d'Antipasti 1 x 1.50 kg |
Zubereitung
Zubereitung:
- Wasser aufkochen, und dann das Salz beigeben
- Die Spaghetti in das kochende Wasser geben und al dente kochen (ca. 8 Min.)
- Sauce nach Anleitung herstellen
- Sinfonia d'Antipasti in die heisse Sauce einrühren und abschmecken
- Mit den gekochten Spaghetti mischen
Möglichkeiten:
Wenn die Teigwaren sofort gebraucht werden, das Wasser in ein Sieb leeren mit etwas Goldflex 10 betreufeln und anrichten
Werden die Teigwaren für die Mise en place hergestellt so leeren wir das Wasser ebenfalls in ein Sieb, schrecken die Teigwaren jedoch mit kaltem Wasser ab, und bringen ihre Temperatur so schnell wie möglich unter 5°. Danach werden die gekochten Teigwaren zugedeckt und sofort in den Kühlschrank gestellt
Diese Zubereitung kann für alle nicht speziell deklarierten teigwaren angewendet werden
