| 5,00 | cl | Olivenöl Classico |
| 100,00 | g | Schalotten |
| 300,00 | g | KNORR® Pilzmischung "Standard" 5 x 1 KG |
| 0,80 | kg | KNORR® Parboiled Risottoreis Loto 1 x 5.00 kg |
| 40,00 | g | KNORR® Mise en Place Knoblauch 2 x 0.34 kg |
| 2,00 | dl | Weisswein |
| 2,00 | l | Fleischbouillon KNORR |
| 150,00 | g | Parmesan, gerieben |
| 100,00 | g | Butter |
| 10,00 | g | Schnittlauch |
| 100,00 | g | Petersilie, glattblättrig, frisch |
| 0,20 | g | Pfeffer schwarz aus der Mühle |
Safran Risotto mit gebackenem Kürbis
