Gebackene Wakame-Kartoffelbällchen
Zutaten (10 Personen)
| Menge | Einheit | Name |
|---|---|---|
| 8,50 | dl | Wasser |
| 0,40 | kg | Wakame-Algen-Salat |
| 320,00 | g | KNORR® Croquetten 1 x 0.95 kg |
Zubereitung
Vorbereitung:
- Wakame-Salat mit Wasser auskochen und passieren
- Flüssigkeit auskühlen lassen
Zubereitung:
- Croquettenmasse mit der kalten Flüssigkeit anrühren und 5 Minuten stehen lassen
- Masse gut verrühren, bis sie geschmeidig ist und sich vom Geschirrrand löst (kann in der Rührmaschine gemischt werden).
- Zu kleinen gleichmässigen Bällchen formen und bei 175 - 180°C in der Friteuse backen
