Kartoffel-Croquetten und deren Ableitungen

Zutaten (10 Personen)

Menge	Einheit	Name
		Grund-Rezept:
8,00	dl	Wasser
300,00	g	KNORR® Croquetten 1 x 0.95 kg

Zubereitung

Zubereitung:

• Pulver mit kaltem Wasser anrühren und 5 Minuten stehen lassen
• Die Masse gut verrühren, bis sie geschmeidig ist und sich vom Geschirrrand löst (kann in der Rührmaschine gemischt werden).
• Croquetten formen und bei 175 - 180°C in der Friteuse backen

Tipp:
Croquetten können tiefgekühlt werden.
Die Fertigmischung für Croquetten ist eine ideale Grundmasse für klassische und eigene Kartoffel-Kreationen.
Beispiele: Berny Kartoffeln, Kartoffel Galetten, Herzoginkartoffeln - Galetten mit Kräuter, Speck oder Gemüse, Herbstcroquetten mit Kastanien usw.