Gschwellti mit Käse und Sauerrahm
Zutaten (10 Personen)
| Menge | Einheit | Name |
|---|---|---|
| 1,00 | kg | Kartoffeln |
| 150,00 | g | RAMA® Cremefine Fraîche 8 x 1.00 l |
| 1,00 | g | Pfeffer schwarz aus der Mühle |
| 15,00 | g | Schnittlauch |
| 5,00 | g | KNORR® Aromat 1 x 1.00 kg |
| 20,00 | g | Petersilie |
| 0,80 | kg | Hartkäse |
| 0,60 | kg | Weichkäse |
Zubereitung
Zubereitung:
- Kartoffel waschen und dämpfen
- Schnittlauch fein schneiden
- Petersilie waschen, trockentupfen und fein hacken
- Sauerrahm würzen und mit Schnittlauch oder Petersilie verfeinern
- Käse chambrieren und portionieren
