Panzanella mit Gambas
Zutaten (10 Personen)
| Menge | Einheit | Name |
|---|---|---|
| 100,00 | g | French-Baguette |
| 5,00 | cl | MAZOLA® Oliven Öl Extra Virgen 6 x 1.00 L |
| 5,00 | g | KNORR PROFESSIONAL® Gewürzpaste Knoblauch 0.75 KG |
| 200,00 | g | Tomaten |
| 200,00 | g | Gurken |
| 5,00 | cl | KNORR PROFESSIONAL® Vinaigrette Balsamico 6x 1.00 l |
| 0,60 | kg | KNORR TRAITEUR® Gambas in frischem Knoblauchöl 1 x 1.00 kg |
| 10,00 | g | Sakura-Sprossen |
Zubereitung
Vorbereitung:
- Baguettescheibe rund ausstechen und mit Olivenöl und Knoblauchpaste rösten.
- Tomaten schälen
- Gurken und Tomaten in Scheiben schneiden und mit Balsamicovinaigrette marinieren
- Gambas abtropfen lassen
Zubereitung:
- Baguettescheibe, Gurke, Tomate und Gamba schichten
- Mit einem Spieß fixieren und mit Sprossen garnieren.
