Marinierte Crevetten mit Gewürzpaste
Zutaten (10 Personen)
| Menge | Einheit | Name |
|---|---|---|
| 10,00 | g | KNORR PROFESSIONAL® Gewürzpaste Ingwer 0.75 kg |
| 10,00 | g | KNORR® Mise en Place Knoblauch 2 x 0.34 kg |
| 1,00 | dl | Carte d' Or® Mango-Aprikose Topping 1.20 kg |
| 200,00 | g | Cocktail Crevetten gekocht |
| 100,00 | g | Chicorée / Brüsseler Endivie |
| 10,00 | g | Dill, frisch |
Zubereitung
Vorbereitung:
- Salat waschen und trockenschleudern
- Crevetten mit den Gewürzpasten und dem Topping marinieren
Zubereitung:
- Die Crevetten in Endivien-Schiffchen anrichten und mit Dillsträusschen garnieren
