Frühlingsrollen mit Ingwer-Essigsauce (China)
Zutaten (10 Personen)
| Menge | Einheit | Name |
|---|---|---|
| 20,00 | Stk | KNORR® Frühlingsrolle Populaire 40 x 0.07 kg |
| 0,50 | kg | KNORR TRAITEUR® Asiatischer Glasnudelsalat 1 x 1.50 kg |
| Ingwer-Essigsauce | ||
| 1,50 | dl | Sojasauce |
| 0,50 | dl | Weisser Balsamico |
| 50,00 | g | Ingwer frisch |
| 50,00 | g | Palmzucker |
| 15,00 | g | Koriander frisch |
Zubereitung
Vorbereitung:
- Ingwer schälen und fein reiben
- Sojasauce, Balsamico, Ingwer und Palmzucker gut verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat
- Koriander waschen und zupfen
Zubereitung:
- Frühlingsrollen knusprig frittieren
- Auf Glasnudelsalat anrichten und mit Koriander garnieren
- Die Sauce separat dazureichen
