Meerrettich-Schaum
Zutaten (10 Personen)
| Menge | Einheit | Name |
|---|---|---|
| 4,00 | dl | RAMA® Cremefine Fraîche 8 x 1.00 l |
| 30,00 | g | KNORR® Mise en Place Meerrettich-Basis 2 x 0.32 kg |
| 0,50 | g | Pfeffer schwarz aus der Mühle |
| 2,00 | g | Salz |
| 5,00 | g | KNORR® Aromat 1 x 1.00 kg |
| 0,30 | g | Pfeffer schwarz aus der Mühle |
Zubereitung
- Rama Cremefine Fraîche mit MEP Meerrettich mischen
- Nach Belieben abschmecken
Tipp:
- Rama Cremefine Fraîche kann auch durch geschlagenen Vollrahm ersetzt werden und so ist der Schaum spritzbar
