Panna Colada

Zutaten (10 Personen)

Menge	Einheit	Name
5,50	dl	Milch
5,00	cl	Kokosmilch
200,00	g	Carte d' Or® Panna Cotta 1 x 0.80 kg
4,00	dl	RAMA CREMEFINE Schlagcrème 31% 6 x 1.00 L
3,00	cl	Rum Jamaica
300,00	g	Ananas
1,50	dl	Ananassaft
2,00	cl	Rum Jamaica
40,00	g	Bienenhonig

Zubereitung

Vorbereitung:

• Ananas schälen, Strunk entfernen und in gleichmässig kleine Würfel schneiden
• Ananasstücke mit Ananassaft, Rum und Honig marinieren

Zubereitung:

• Milch und Kokosmilch zum Kochen bringen und vom Herd nehmen
• Panna Cotta-Pulver, Rama Schlagcreme und den Rum hinzufügen
• Masse mit dem Schneebesen kräftig verrühren
• In Gläser abfüllen und für ca. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen
• Mit den marinierten Ananas garnieren

Tipp:
Nach Belieben Kokosstreussel in die Masse einrühren