Meringue mit Joghurtmousse und Beeren
Zutaten (10 Personen)
| Menge | Einheit | Name |
|---|---|---|
| 250,00 | g | Carte d' Or® Mousse Joghurt 1 x 0.76 kg |
| 3,50 | dl | Milch |
| 20,00 | Stk | Meringues |
| 200,00 | g | Erdbeeren |
| 200,00 | g | Himbeeren frisch |
| 50,00 | g | Waldbeeren lose gefroren |
| 20,00 | g | Pfefferminze, frisch |
Zubereitung
Vorbereitung:
- die Mousse nach Anleitung herstellen und in Spritzbeuteln kühl stellen
- die Beeren waschen und rüsten
Zubereitung:
- Die Mousse zwischen die Meringueschalen dressieren und mit Beeren und Minzeblättern garnieren
