Gebänderte Crema Catalana

Gebänderte Crema Catalana

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Zutaten (10 Personen)

MengeEinheitName
200,00gCarte d' Or® Crema Catalana 1 x 0.52 kg
7,50dlMilch
7,50dlRAMA® Cremefine Schlagcreme 6 x 1.00 l
1,00dlCARTE D'OR Chocolat Topping 1.20 kg
1,00dlGELINA® Mokka 6 x 1 kg
  kleines Bisquit
1,00dlVollrahm

Zubereitung

Vorbereitung:
  • Die Crema Catalana nach Anleitung herstellen
  • 1/3 davon mit Schogitopping, 1/3 mit Moccatopping färben
  • Rahm schlagen
Zubereitung:
  • Crema mit Spritzbeuteln abwechselnd in Gläser füllen und abgedeckt kühl stellen
  • Mit Rahmrosette und Biskuit garnieren

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