Joghurtmousse mit Biskuit
Zutaten (10 Personen)
| Menge | Einheit | Name |
|---|---|---|
| 250,00 | g | Carte d' Or® Mousse Joghurt 1 x 0.76 kg |
| 3,50 | dl | Milch |
| 1,00 | Stk | Zitronen |
| 200,00 | g | Bisquitboden |
| 200,00 | g | Bisquitboden |
| 100,00 | g | Schoggi-Streusel |
Zubereitung
Zubereitung:
- Mousse nach Anleitung herstellen
- Zitrone reiben und Saft auspressen
- Bisquitböden dünn aufschneiden und dem Service-Geschirr angepasst ausstechen, zum Abdecken je 5 weisse und braune Bisquitstücke über Kreuz in 4 teilen
Zubereitung:
- Die Mousse mit dem Dressiersack schichtweise mit dem Bisquit in die Schalen einfüllen und 2-farbig abdecken
- Eine Mousse-Rosette aufsetzen und mit Streuseln garnieren
