Flan Caramel
Zutaten (10 Personen)
| Menge | Einheit | Name |
|---|---|---|
| 250,00 | g | Carte d' Or® Flan Caramel 1 x 1.35 kg |
| 100,00 | g | Carte d' Or® Topping Caramel 1.20 kg |
| 8,00 | dl | Wasser |
| kleines Biskuit | ||
| Früchtegarnitur | ||
| 1,00 | dl | Vollrahm |
| Minze |
Zubereitung
Vorbereitung:
- Pulver in eine Schüssel geben und 60-80° C heisses Wasser (bitte genau messen!) dazugeben
- mit dem Schwingbesen gut vermischen
- Caramel Topping in die Förmchen geben und mit der Masse auffüllen.
- Förmchen zugedeckt 3-4 Stunden oder noch besser über Nacht im Kühlschrank auskühlen lassen
Zubereitung:
- Die Flans auf einen Teller stürzen und mit Rahmrosette Minze Früchten und Biskuit garnieren
