Pikantes Zarbitter-Schokoladen-Fondue mit Früchten
Zutaten (10 Personen)
| Menge | Einheit | Name |
|---|---|---|
| 225,00 | g | Zartbitter Schokolade |
| 3,00 | dl | RAMA CREMEFINE Schlagcrème 31% 6 x 1.00 L |
| 2,00 | cl | Grand Marnier |
| 25,00 | g | Butter |
| 2,00 | g | KNORR PROFESSIONAL® Gewürzpaste Chili 0.75 KG |
| 0,60 | kg | Exotische Früchte |
Zubereitung
Vorbereitung:
- Schokolade zerkleinern un zusammen mit Rama und Grand Manier in einen feuerfesten Topf geben
- Butter in kleine Würfel schneiden
- Früchte waschen und gleichmässig klein schneiden
Zubereitung:
- Schokolade vorsichtig erhitzen, bis alles geschmolzen ist
- Butter und Chili hinzugeben und den Topf auf ein Spiritusbrenner stellen
- Früchte separat dazu servieren
