Fotzelschnitte
Zutaten (10 Personen)
| Menge | Einheit | Name |
|---|---|---|
| 1,00 | kg | Toastbrot |
| 5,00 | dl | Milch |
| 6,00 | Stk | Eier |
| 10,00 | g | Zimt, gemahlen |
| 200,00 | g | Zucker |
| 1,50 | dl | SAIS® Goldflex 10 1 x 12.00 l |
| 5,00 | dl | Vanillecrème Carte d'Or |
| 50,00 | g | Carte d' Or® Waldfrucht Topping 1.20 kg |
Zubereitung
Vorbereitung:
- Vanillecreme nach Anleitung zubereiten
- Zucker und Zimt mischen
- Eier zerquirlen
- Toast in Scheiben schneiden
Zubereitung:
- Toastscheiben kurz in Milch einlegen
- Anschliessend durchs Ei ziehen
- In Goldflex mit Farbe anbraten
- Aus der Pfanne nehmen und in Zimt-Zucker drehen
- In gewünschte Form schneiden und anrichten
- Mit Vanillecreme und Topping ausgarnieren
