Kirschen-Quarkknödel auf Kirschenkompott
Zutaten (10 Personen)
| Menge | Einheit | Name |
|---|---|---|
| 20,00 | Stk | Carte d' Or® Weichselkirschen Topfenknödel 120 x 0.05 kg |
| Mohnsamen | ||
| 0,50 | kg | Kirschen |
| 100,00 | g | Zucker |
| 2,50 | cl | Kirsch |
| 1,00 | Stk | Zimtstengel |
| 20,00 | g | Pfefferminze, frisch |
Zubereitung
Vorbereitung:
- Kirschen mit Zucker und Zimtstange aufkochen und mit Kirsch parfümieren
- Knödel nach Anleitung zubereiten
Zubereitung:
- Heisse Knödel in den Mohnsamen wenden und auf einen Spiegel von Kirschenkompott anrichten
- Mit frischer Minze garnieren
