Aprikosen-Quarkknödel mit Abricotinesauce

Zubereitung

Vorbereitung:

• Knödel nach Anleitung zubereiten

Basis für Weinschaumcrème mit der kalten Milch und der RAMA Cremfine Schlagcrème aufschlagen und mit Abricotine verfeinern

Zubereitung:

• Heisse Knödel in den Schokobisquit-Bröseln wenden und auf einen Spiegel von Abricotine-Sauce anrichten
• Mit frischer Minze garnieren