Blattspinat Luganesi
Zutaten (10 Personen)
| Menge | Einheit | Name |
|---|---|---|
| 1,50 | kg | Spinat, frisch |
| 8,00 | cl | BERTOLLI® Flex 1 x 12.00 l |
| 4,00 | cl | Zitronensaft |
| 15,00 | g | KNORR® Aromare 1 x 0.80 kg |
| 1,00 | g | Pfeffer schwarz aus der Mühle |
| 30,00 | g | Pinienkerne |
| 80,00 | g | Cherry Tomaten |
Zubereitung
Vorbereitung:
- Spinat gründlich waschen und abtropfen lassen
- Cherrytomaten in Spalten schneiden
- Pinienkerne ohne Fett rösten
Zubereitung:
- BERTOLLI Flex erhitzen, Spinat beigeben und 2 Min. dünsten
- Zitronensaft und Aromare beimischen, weiterdünsten
- Cherrytomaten beifügen und mit Pfeffer würzen
- Mit Pinienkernen garnieren
