Grüne Bohnen mit Kräutern
Zutaten (10 Personen)
| Menge | Einheit | Name |
|---|---|---|
| 5,00 | cl | MAZOLA® Oliven Öl Extra Virgen 6 x 1.00 L |
| 1,50 | kg | Bohnen, grün |
| 100,00 | g | Zwiebeln |
| 3,00 | Stk | Thymianzweig |
| 2,00 | dl | Gemüse-Extrakt (1kg) KNORR |
| 20,00 | g | Petersilie, glattblättrig, frisch |
| 15,00 | g | KNORR® Aromat 1 x 1.00 kg |
| 5,00 | g | Salz |
| 0,30 | g | Pfeffer schwarz aus der Mühle |
Zubereitung
Vorbereitung:
- Bohnen rüsten und waschen
- Zwiebel fein hacken
- Kräuter waschen und fein hacken
Zubereitung:
- Gehackte Zwiebel in Olivenöl glasig dünsten
- Bohnen beigeben und mitdünsten
- Mit Gemüsebouillon auffüllen
- Bohnen bei mittlerer Hitze bissfest garen
- Kräuter zugeben und Abschmecken
