Gebratene Pouletschenkel im Ofen
Zutaten (10 Personen)
| Menge | Einheit | Name |
|---|---|---|
| 2,50 | kg | Pouletschenkel |
| 5,00 | cl | SAIS® Goldflex 10 1 x 12.00 l |
| 30,00 | g | KNORR® Mise en place Rosmarin 2 x 0.34 kg |
| 10,00 | g | Paprika, mild |
| 0,20 | g | Pfeffer schwarz aus der Mühle |
| 20,00 | g | KNORR® Würzmix für Fleisch BIB 2 x 5.00 kg |
Zubereitung
Vorbereitung:
- Pouletschenkel trockentupfen
- Goldflex mit Paprika, Pfeffer und MEP Rosmarin mischen
Zubereitung:
- Pouletschenkel mit Goldflex-Marinade einpinseln
- Mit Würzmix für Fleisch würzen
- Im Ofen bei 180 Grad ca. 40 Min. garen
- Nach Belieben kann zum Schluss die Temperatur erhöht werden, bis die Schenkel schön knusprig sind
Tipp:
- Anstelle von Pouletschenkel können auch ganze pfannenfertige Poulets genommen werden
