Luzerner Schnitzel

Zutaten (10 Personen)

Menge	Einheit	Name
1,50	kg	Pouletbrüstchen, ohne Haut
10,00	Stk	Salbeiblätter, frisch
50,00	g	KNORR® Würzmix für Fleisch 1 x 1.60 kg
1,00	dl	SAIS® Goldflex 1 x 12.00 l

Zubereitung

Vorbereitung:

• Pouletbrüstli der Länge nach aufschneiden, nicht durch schneiden (wie bei Gordon bleu)
• Salbei waschen, etwas abtupfen und je ein Blatt in ein Pouletbrüstli legen

Zubereitung:

• Goldflex in Pfanne erhitzen
• Pouletbrüstli beigeben und fertig braten

Tipp:
Als Sauce zum Luzernerschnitzel passt die Luzerner Lebkuchensauce hervorragend.