Ungarische Hirtenpfanne
Zutaten (10 Personen)
| Menge | Einheit | Name |
|---|---|---|
| 1,00 | kg | Rindshuft I, dressiert |
| 30,00 | g | STREUMI® Rot 1 x 5.50 kg |
| 20,00 | g | KNORR® Mise en Place Knoblauch 2 x 0.69 kg |
| 75,00 | g | KNORR® Basis für Gulasch 1.30 KG |
| 200,00 | g | Zwiebeln, rot |
| 75,00 | g | KNORR® Kräutersauce Café de Paris 1.20 KG |
| 0,40 | kg | Peperoni 3 farbig |
| 2,00 | dl | Rotwein zum Kochen |
| 3,00 | dl | Wasser |
Zubereitung
Vorbereitung:
- Zwiebeln und Peperoni rüsten und schnetzeln
- Alle Zutaten roh mischen
Zubereitung:
- Das Gericht in einer Teflonpfanne anziehen und mit 1/2 Liter Wasser ablöschen
- Aufkochen und zugedeckt ca 10 bis 15 Min. ziehen lassen
