Rindsbouillon mit Gemüsejulienne und Backerbsen
Zutaten (10 Personen)
| Menge | Einheit | Name |
|---|---|---|
| 2,00 | l | Bouillon Hôtel KNORR |
| 50,00 | g | Karotten |
| 50,00 | g | Pfälzer Rüben |
| 50,00 | g | Knollensellerie |
| 50,00 | g | Lauch, grün |
| 100,00 | g | KNORR® Backerbsen 4 x 0.50 kg |
Zubereitung
Vorbereitung:
- Gemüse waschen und in Julienne schneiden
Zubereitung:
- Bouillon nach Anleitung herstellen
- Gemüsejulienne in der Bouillon knackig kochen
- Bouillon in eine Suppentasse geben und Backerbsen zugeben
Tipp:
- Als Suppeneinlage können gefüllte Pastas aus dem Tiefkühlsortiment verwendet werden
