Basler Mehlsuppe

Zubereitung

Vorbereitung:

• Wasser aufkochen und wegziehen
• Pulver einrühren und auf kleinem Feuer, unter ständigem Rühren, 5 Min. köcheln lassen
• Zwiebeln schälen, in feine Streifen schneiden und in Goldflex weich dünsten

Zubereitung:

• Suppe anrichten und mit Zwiebeln, Reibkäse und Croûtons garnieren