Papaya-Salat mit Cashew-Nüssen
Zutaten (10 Personen)
| Menge | Einheit | Name |
|---|---|---|
| 80,00 | g | Papaya |
| 80,00 | g | Mango |
| 80,00 | g | Ananas |
| 80,00 | g | Cashewnüsse |
| 5,00 | cl | KNORR® Asia Würzsauce Sunshine Chili 1 x 1.00 l |
| 5,00 | g | Zitronenblätter |
Zubereitung
Vorbereitung:
- Früchte schälen und in gleichmässige, 5mm grosse Würfel schneiden
- Cashew-Nüsse frittieren und grob hacken
- Chili waschen, entkernen und fein hacken
- Zitronenblätter waschen und in sehr feine Julienne schneiden
Zubereitung:
- Alle Zutaten vorsichtig mischen und eine halbe Stunde ziehen lassen
- Auf Chinalöffel anrichten
Tipp:
- Als Deko können Blüten verwendet werden
- Als Vorspeise oder als Apero zu verwenden, kann sehr gut auch mit Geflügel kombiniert werden
