Penne- Salat Key West
Zutaten (10 Personen)
| Menge | Einheit | Name |
|---|---|---|
| 3,00 | dl | KNORR® Thousand Island 4 x 3.00 l |
| 0,60 | kg | Pouletbrüstchen, ohne Haut |
| 30,00 | g | KNORR® Würzmix provençale 1 x 1.60 kg |
| 50,00 | g | SAIS® Goldflex 1 x 12.00 l |
| 300,00 | g | KNORR® Penne 4 x 3.00 kg |
| 200,00 | g | Cherry Tomaten |
| 100,00 | g | CHIRAT® schwarze Oliven o. Stein 6 x 1/1 Dose |
| 20,00 | g | Peperoncini, rot, frisch |
| 20,00 | g | Petersilie, glattblättrig, frisch |
| 0,30 | g | Pfeffer schwarz aus der Mühle |
Zubereitung
Vorbereitung:
- Pouletbrust nicht zu fein schnetzeln und mit Würzmix Provencale würzen
- In Goldflex scharf anbraten und durchziehen lassen
- Penne in Salzwasser al Dente kochen
- Cherry Tomaten halbieren
- Oliven in Scheiben schneiden
- Peperoncini entkernen und fein hacken
Zubereitung:
- Alle Zutaten mit dem Dressing anmachen, auf dem Teller anrichten, mit Pfeffer aus der Mühle würzen und mit gezupfter Petersilie garnieren
