Finnischer Randen Salat, Mayo
Zutaten (10 Personen)
| Menge | Einheit | Name |
|---|---|---|
| 0,70 | kg | KNORR TRAITEUR® Randensalat 1 x 1.50 kg |
| 300,00 | g | Äpfel |
| 200,00 | g | KNORR® Mayonnaise du Patron 1 x 4.70 kg |
| 50,00 | g | Schnittlauch |
| 3,00 | dl | RAMA® Cremefine Fraîche 8 x 1.00 l |
| 200,00 | g | Kopfsalat |
| 100,00 | g | Erdnüsse gesalzen |
Zubereitung
Vorbereitung:
- Schnittlauch klein schneiden
- Kopfsalat rüsten und waschen
- Randensalat in ein Sieb geben und kurz abtropfen lassen
- Äpfel waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden
Zubereitung:
- Mayonnaise, Apfelwürfel und Randensalat gut mischen
- Mit RAMA Cremefine Fraîche verfeinern
- Kopfsalatblatt auf den Teller legen
- Den Salat auf das Salatblatt anrichten
- Mit Erdnüssen und Schnittlauch ausgarnieren
