Lattichsalat an Dijondressing mit Parmesan
Zutaten (10 Personen)
| Menge | Einheit | Name |
|---|---|---|
| 1,20 | kg | Lattich |
| 200,00 | g | Parmesan ganz |
| 5,00 | dl | KNORR® Dijonfine Dressing 4 x 3.00 l |
| 20,00 | g | Thymian, frisch |
| 0,50 | g | Pfeffer schwarz aus der Mühle |
Zubereitung
Vorbereitung:
- Lattich gut waschen und in breite Streifen schneiden
- Getrocknete Tomaten aus dem Öl nehmen und schneiden
- Parmesan fein hobeln
Zubereitung:
- Lattichstreifen mit den Tomatenstücken auf einem Teller anrichten
- Den Salat mit Dijondélice Dressing beträufeln
- Mit dgehobeltem Parmesan und grob gemahlenem Pfeffer vollenden
- Garniture: Thymian
Hinweis
Mai
