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Jakobsmuscheln an feinem Kräuterdressing | |
Zutaten (10 Personen)| Menge | Einheit | Name |
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| 1,00 | kg | Jakobsmuscheln |
| 20,00 | g | KNORR® Würzmix für Fisch 1 x 1.40 kg |
| 2,00 | Stk | Kopfsalat |
| 100,00 | g | Rucola |
| 150,00 | g | Tomaten |
| 100,00 | g | Mandeln, gehobelt |
| 9,00 | dl | KNORR® Italien Dressing 4 x 3.00 l |
| 1,00 | dl | BERTOLLI® Flex 1 x 12.00 l |
| 30,00 | g | Petersilie |
ZubereitungVorbereitung:
- Jakobsmuscheln mit Küchenpapier trockentupfen
- Kopfsalat, Rucola und Tomaten waschen
- Tomaten un Würfel schneiden (Concasées)
- Peterli waschen und fein hacken
- Italian Dressing mit der Petersilie mischen
Zubereitung:
- Kopfsalat, Rucola und Tomatenwürfel auf einen Teller anrichten
- Jakobsmuscheln mit dem Würz-Mix würzen und im heissen Bertolli Flex braten
- Die Muscheln auf den Salat anrichten, mit Dressing beträufeln und mit den Mandeln garnieren
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