Exotischer Sommersalat
Zutaten (10 Personen)
| Menge | Einheit | Name |
|---|---|---|
| 0,60 | kg | Lattich |
| 100,00 | g | KNORR TRAITEUR® Gambas in frischem Knoblauchöl 1 x 1.00 kg |
| 2,00 | Stk | Mango |
| 250,00 | g | Linsen, braun |
| 40,00 | g | Zwiebeln |
| 5,00 | g | Currypulver |
| 5,00 | dl | Martini Dressing |
Zubereitung
Vorbereitung:
- Lattich in 1 cm breite Streifen schneiden und waschen
- Linsen in Wasser weichkochen, abtropfen lassen
- Mango schälen und in Würfel schneiden
- Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden
- Gambas aus dem Öl nehmen und abtropfen lassen
Zubereitung:
- Die Linsen, den Lattich, die Mangowürfel und die Gambas mischen
- Mit dem Martini Dressing beträufeln und mit Curry leicht bestreuen
Tipp: Etwas Öl der Gambas kann ebenfalls über den Salat geträufelt werden, dies ergibt einen intensiveren "Gambas-Knoblauch" Geschmack
