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Fischgerichte, Krusten & Schalentiere
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Risotto-Kokosnuss-Croquetten mit Thai-Gemüse und Krustentieren
Rotbarben in Kokossauce (Indonesien)
Saiblingsröllchen auf Zwiebeltarte mit Tomatenkompott
Sautierte Eglifilets mit Kürbis und griechischem Joghurt
Sautierte Fischbällchen mit rohem Fenchelsalat
Sautierte Forellenfilet mit Thymiankruste auf Tomaten-Peperoni-Glace
Sautierte Jakobsmuscheln mit Mango und Rucola
Sautierte Riesencrevette auf grilliertem Pfirsich
Sautierte Saiblingsfilets Bavona Tal
Riesencrevetten im Kartoffelmantel auf Spargelragout
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