Beilagen - die unterschätzten Sattmacher

Machen Sie mehr daraus!
 

Anteile Menükomponenten

Die Beilage ist neben Fleisch die wichtigste Menükomponente.
Das bedeutet für Sie: Kartoffeln, Pasta & Co ist für Sie und Ihre Gäste mehr als nur eine Beilage.

Beilagen werden zu jedem Menü gereicht, sie sind beliebte und sättigende Bestandteile jeder Mahlzeit.
Das bedeutet für Sie: Machen Sie mehr aus Ihren Beilagen und übertreffen Sie damit die Erwartungen Ihrer Gäste.

Jeden Tag stellt sich die Frage bei den Beilagen: Wie mache ich mit wenig Warenaufwand sichtbar mehr?
Das bedeutet für Sie: Nutzen Sie das Potenzial von Pasta & Co sichtbar und steigern Sie so Ihre Wertschöpfung.
 

Die Top-Beilagen –
welche Beilage spielt bei den Schweizern die Hauptrolle?

Die beliebtesten Beilagen der Schweizer

Quelle: Essen & Trinken ausser Haus, Studie 2010

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