KNORR® Basis Mix für Gulasch 3.00 KG

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Eigenschaften

Basis Mix für ungarische Fleischgerichte.

Zubereitung

Ungewürztes Fleisch (Ragoût geschnitten, Geschnetzeltes oder Gehacktes) kurz anbraten, Basis Mix beigeben, mit Wasser auffüllen und je nach Fleischart und Schnittart 15 - 90 Minuten kochen lassen. Evtl. mit Gemüseeinlage oder Rahm ergänzen.

Zutaten

Zwiebeln, pflanzliches Fett, 12% Paprika, modifizierte Stärke, Reismehl, jodiertes Speisesalz, Maltodextrin, Hefeextrakt, Gewürze, Zucker, Aroma, Kräuter, Säureregulator (Natriumdiacetat), Säuerungsmittel (Citronensäure), Milchzucker.

Ergiebigkeit

11 Port. = 160g Pulver + 1l Wasser + 1,5kg Fleisch
67 Port. = 1000g Pulver + 6l Wasser + 9kg Fleisch
200 Port. = 3000g Pulver + 18l Wasser + 27kg Fleisch

Tips

Ungarisches Paprika-Huhn
Ungewürztes Pouletschenkel-Ragout kurz anbraten, Gulasch Basis Mix beigeben, mit Wasser auffüllen und ca. 20 Minuten garen lassen. Am Schluss mit saurem Halbrahm verfeinern. Mit Reis servieren.

Wiener Kalbsgulasch
Die fein gehackten Zwiebeln im Fettstoff glasig dünsten, ungewürztes Kalbsragout zugeben und mitdünsten.
Basis Mix für Gulasch zugeben und mit Wasser auffüllen. Fleisch weich garen (ca. 60 - 80 Minuten)
Das Gericht mit Saurem Vollrahm vollenden und mit Spätzli servieren.

Lagerhinweis

Nach Gebrauch gut schliessen - kühl und trocken lagern

Haltbarkeit

12 Monat(e)

Inhaltsstoffe mit allergener Wirkung

• Milchbestandteile

Ernährungshinweise

• Glutenfrei

Nährwerte (Mittelwert); 100g/100ml enthalten: