KNORR® Rahmsauce Basis 1.00 KG
Artikelnummer: 35598
EAN Code CU: 76.11100.05598.7
EAN Code DU: 7611100155984
Verpackung: Eurocontainer
Eigenschaften
Trockenmischung zur Herstellung einer Basis für Rahmsauce
Zubereitung
Pulver in kalte Milch und Rahm einrühren und unter ständigem Umrühren 2 Minuten kochen lassen.
Zutaten
Weizenmehl, modifizierte Stärke, pflanzliches Fett, Hefeextrakt, Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat, Dinatriuminosinat, Dinatriumguanylat), jodiertes Speisesalz, Maltodextrin, Speisesalz, Zwiebeln, Aroma (mit Milch), Rindfleischextrakt, Gewürze, Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Säuerungsmittel (Citronensäure).
Ergiebigkeit
1 Liter = 70g Pulver + 2dl Rahm + 8dl Milch
10 Liter = 700g Pulver + 2l Rahm + 8l Milch
14.5 Liter = 1000g Pulver + 3l Rahn + 11.5 Milch
Tips
Bis zu 50% der Milch kann durch passenden Fond oder Weisswein ersetzt werden.
Lagerhinweis
Dose nach Gebrauch gut verschliessen - kühl und trocken lagern.
Haltbarkeit
18 Monat(e)
Inhaltsstoffe mit allergener Wirkung
- Milchbestandteile
- Weizen
Nährwerte (Mittelwert); 100g/100ml enthalten:
| Energiewert | 1.600 | kJ |
| Energiewert | 370 | kcal |
| Eiweiss | 15 | g |
| Kohlenhydrate | 51 | g |
| Zucker | 2,0 | g |
| Fett | 11 | g |
| gesättigte Fettsäuren | 6 | g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | ||
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | ||
| Transfettsäuren | ||
| Cholesterin | ||
| Nahrungsfasern | 2,0 | g |
| Natrium | 5,03 | g |
Nährwerte in zubereiteter Form; 100g/100ml enthalten:
| Name | Zubereitet für 100g/ml |
|---|---|
| Energie kJ | 615 kJ |
| Energie kcal | 26 kcal |
| Eiweiss | 4,1 g |
| Kohlenhydrate | 8,0 g |
| davon Zucker | 587,6 mg |
| Fett | 10,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 685,0 mg |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 88,0 mg |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 48,0 mg |
| Cholesterol | 32,0 mg |
| Natrium | 390,0 mg |
| Ballaststoffe | 0,2 g |
