KNORR® Sauce Béarnaise 1.00 KG
Artikelnummer: 47984
EAN Code CU: 7611100479844
EAN Code DU: 7611100079846
Verpackung: Eurocontainer
Eigenschaften
Trockenmischung zur Herstellung einer Sauce Béarnaise.
Zubereitung
Packungsinhalt in kalte Milch und kaltes Wasser einrühren. Unter Rühren zum Kochen bringen , 400 g frische Butter hinzufügen und 1 Minute kochen lassen.
Zutaten
35% Butter getrocknet, modifizierte Stärke, Magermilchpulver, Eigelbpulver, Aroma (mit Gerste), Speisesalz, jodiertes Speisesalz, Kräuter, Stärke, Zucker, Verdickungsmittel (Xanthan), pflanzliches Fett, Säuerungsmittel (Citronensäure), Zwiebeln, Maltodextrin, Gewürze, Hefeextrakt, Antioxidationsmitte l** (Alpha-Tocopherol, Ascorbylpalmitat), Traubenzucker.
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Ergiebigkeit
1 Liter = 130 g Pulver + 50 g Butter + 0.5 l Milch + 0.5 l Wasser
8.5 Liter = 1000 g Pulver + 400 g Butter + 4 l Milch + 4 l Wasser
Tips
Probieren Sie die Sauce auch einmal mit brauner Butter.
Lagerhinweis
Dose nach Gebrauch gut verschliessen - kühl und trocken lagern.
Haltbarkeit
18 Monat(e)
Inhaltsstoffe mit allergener Wirkung
- Gerste, Milchbestandteile, Eier
Ernährungshinweise
- Glutenfrei
Nährwerte (Mittelwert); 100g/100ml enthalten:
| Energiewert | 2.300 | kJ |
| Energiewert | 550 | kcal |
| Eiweiss | 10 | g |
| Kohlenhydrate | 35 | g |
| Zucker | 9 | g |
| Fett | 41 | g |
| gesättigte Fettsäuren | 24 | g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | ||
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | ||
| Transfettsäuren | ||
| Cholesterin | ||
| Nahrungsfasern | 1,5 | g |
| Natrium | 3,23 | g |
Nährwerte in zubereiteter Form; 100g/100ml enthalten:
| Name | Zubereitet für 100g/ml |
|---|---|
| Energie kJ | 594 kJ |
| Energie kcal | 71 kcal |
| Eiweiss | 3,0 g |
| Kohlenhydrate | 7,0 g |
| davon Zucker | 1 404,7 mg |
| Fett | 11,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5 807,0 mg |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 1 299,0 mg |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 163,0 mg |
| Cholesterol | 20,0 mg |
| Natrium | 440,0 mg |
| Ballaststoffe | 0,2 g |
